La Festa de l’Arròs tindrà 25 colles participants al concurs davant de l’èxit de les últimes edicions.
A banda de l’arròs general que es fa per a tothom qui vulgui gaudir de la festa, hi ha grups de persones, tant de Sant Fruitós com de fora del poble, que dediquen el matí a crear el millor arròs que estigui a les seves mans. I hi ha premis de tot tipus. Els interessats en participar-hi han hagut d’inscriure’s abans del 26 de gener a través de la web de l’Ajuntament. Si se superen les inscripcions, s’escolliran les 25 colles a través d’un sorteig.
El jurat valorarà els arrossos presentats tenint en compte cinc paràmetres: presentació, elaboració, gust, textura de l’arròs i originalitat de la recepta.