Arriba un any més la revetlla de Sant Joan, la nit més curta de l’any que normalment va acompanyada d’un bon sopar amb els amics. Als postres no hi pot faltar una bona coca de Sant Joan i tots els forners i pastissers treballen de valent per poder oferir les millors coques avui, vigília del solstici d’estiu.
El Forn de Cabrianes porta 83 anys fent coques i ha canviat molt la formar de treballar des dels seus inicis el 1933. De Cabrianes a Sant Fruitós i a molt spunts de la Catalunya Central, el forn ja té a punt totes les coques d’enguany. En parlarem amb la directora comercial, Rosa Maria Abadal.